乳酸菌究竟是什么？怎么选择乳酸菌饮料？
2019-11-07
日常生活中很多人爱喝乳酸菌饮料，超市中也有琳琅满目的乳酸菌饮料供我们选择。可是喝了这么多乳酸菌饮料，乳酸菌究竟是什么？除了益于肠道消化，它还有什么作用？
什么是乳酸菌？乳酸菌能够将碳水化合物发酵成乳酸益生菌，它并不是只靠外界来摄取，同时存在于人的体内，也被称为益生菌。它能够帮助消化和人体肠脏的健康，因此常被视为健康食品，添加在饮品之内。
乳酸菌究竟有什么好处？如果乳酸菌能在体内正常发挥而且代谢活性的话，就能直接为机体提供营养物质，促进机体健康成长。比如改善胃肠道功能、维持肠道菌群平衡，提高自身免疫力、减少内脏脂肪等。
怎么选择乳酸菌饮料？买之前看准名字。很多消费者容易混淆乳酸饮料和乳酸菌饮料，两种饮料虽然只有一字之差，但是其实根本不一样。调配型乳酸饮料里面并没有乳酸菌，也不经过乳酸菌饮料中最重要的发酵过程，实际上就是用水、牛奶、白砂糖等原料调配而成的普通饮料而已。而乳酸菌饮料必须含有菌种，并经过发酵工艺。
以消费者喜爱的乳酸菌饮料品牌味动力为例，其瓶身上明确标注"乳酸菌饮料"，"益生菌+果汁双发酵"、"益生元肠胃动力源"等字样。乳酸菌发酵、益生元成分均具有优化肠内菌群平衡的作用。
相信大家已经对乳酸菌有一个很详尽的了解了吧。今后去超市选购乳酸菌饮料的时候，一定要注意选对名字，真正发挥乳酸菌对身体的作用，让自己的身体越喝越健康。
